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교육

대구공업대학교 호텔외식조리계열 이종서 학생. ‘CULINARY CHALLENGE 2024 Korea`s World Class Culinary Competition’에서 금상 수상

대한민국 식문화의 우수성을 널리 알리고 전 세계 조리사들의 소통과 화합의 장을 마련

 

(데일리대구경북뉴스=이준호 기자) 대구공업대학교(총장 이별나) 호텔외식조리계열 2학년에 재학 중인 이종서 학생은 지난 6월 11일부터 14일까지 서울 킨텍스 국제관에서 열린 ‘CULINARY CHALLENGE 2024 Korea`s World Class Culinary Competition’에서 금상을 수상했다고 17일 밝혔다.

 

이 대회는 대한민국 식문화의 우수성을 널리 알리고 전 세계 조리사들의 소통과 화합의 장을 마련하고, 대한민국의 다양한 식재료를 이용해 전 세계인들이 즐길 수 있는 K-Food를 만들고자 하는 목적으로 진행됐다.

 

총 11개의 Class 중 Class 2(Main Course Fish or Seafood)과 Class 9(Nestlé Professional Chef Challenge)에 참가한 이종서 학생은 두 개의 Class에서 각각 금상을 수상했다.

 

한퍈, 이종서 학생은 2023년 대구공업대학교 호텔외식조리계열에 입학 후 지금까지 12개 대회에 출전하여 대상 2회, 금상 11회 등 우수한 성적을 거두고 있다.

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