(데일리대구경북뉴스=이준호 기자) 대구시교육청(교육감 강은희)은 29일(토) 오전 10시 대구전시컨벤션센터(EXCO) 3전시홀에서 ‘제2회 우리학교 최고밥상 경연대회 & 친환경 학교밥상박람회’를 개최했다고 밝혔다.
‘건강한 한 끼, 행복한 하루!’란 주제로 사전 서류심사를 통해 선정된 30개 팀은 학생, 학부모, 영양(교)사, 조리사가 한 팀이 되어 저마다의 특색 있는 식단을 선보였다.
식단의 구성 및 조화, 학교밥상 적용도, 기호도 및 맛, 식단의 독창성에 대해 심사위원들이 평가하고, ‘내 마음속의 최고밥상을 뽑아라’ 스티커 판을 설치하여 현장 관람객이 직접 참여토록 하여 현장의 생생한 목소리를 심사에 반영했다.
또한, 학생대표, 학부모대표를 심사위원으로 위촉하여 밥상수요자의 의견을 적극 반영했다.
영예의 대상은 ‘영양 높이 GO! 건강 높이 GO!, 행복 높이 GO! 3GO 학남밥상’이라는 주제로 제철 우리지역 농산물을 이용하여 수험생을 위한 현미 건강밥상을 선보인 학남고등학교가 차지했다.
또, 한편에서는 식생활교육 시범운영관, 영양교육체험관, 친환경 학교밥상 체험관, 전통음식 체험관 등 4개의 주제관에서 특색 있는 영양·식생활체험 부스를 운영했고, 특성화고 조리과 체험, 조리실 산업안전컨설팅, 축산물 바로 알기 등 학교밥상과 관련된 유관기관 부스 등도 함께 설치되어 다양한 체험을 경험할 수 있었다.
깅은희 대구광역시 교육감은 “경연을 통해 발굴된 건강하고 참신한 식단들을 학교밥상에 잘 활용한다면 모두가 행복한 대구 학교밥상이 될 것이라 기대한다. 또한, 그동안 대구교육청에서 학교밥상을 위해 노력한 결실들을 선보이는 학교박람회를 통해 성장기 학생들에게 바른 식생활 교육을 체험할 수 있는 기회가 되길 바란다.”고 말했다.
