(데일리대구경북뉴스=이준호 기자) 대구시 보건환경연구원(원장 고복실)은 캠핑 등 야외활동이 빈번해지는 5월부터 2달간 간편식 축산물(바비큐, 양념육 등) 검사를 강화한다고 25일 밝혔다.
특히, 이번 점검 기간에는 캠핑활동에 많이 소비되는 축산물을 생산·가공하는 업체를 대상으로 소비자단체 소속 명예감시원과 함께 불시 방문, 유상수거·검사할 예정이다.
안전성 확보를 위해 축산물을 직접 수거하고, 미생물 및 성분규격 검사를 집중 실시해, 부적합 제품이 유통되는 것을 방지하고, 이미 유통된 제품의 경우는 신속히 회수하는 등 식중독 사고를 사전에 예방할 계획이다.
고복실 원장은 “캠핑장의 간편식 축산물 등은 비위생적으로 보관하고 조리할 경우 변질되어 식중독 사고의 원인이 될 수 있으니, 캠핑장 등으로 축산물을 이동하고 보관할 경우에는 반드시 아이스박스를 활용하는 등 세심한 주의가 필요하다.”고 말했다.
