2024.03.28 (목)

  • 흐림동두천 1.0℃
  • 흐림강릉 1.3℃
  • 서울 3.2℃
  • 대전 3.3℃
  • 대구 6.8℃
  • 울산 6.6℃
  • 광주 8.3℃
  • 부산 7.7℃
  • 흐림고창 6.7℃
  • 흐림제주 10.7℃
  • 흐림강화 2.2℃
  • 흐림보은 3.2℃
  • 흐림금산 4.4℃
  • 흐림강진군 8.7℃
  • 흐림경주시 6.7℃
  • 흐림거제 8.0℃
기상청 제공

교육

대구공업대. ‘제3회 대구 커피&베이커리 축제’ 참가

청년창업의 밑거름으로 현장의 다양한 경험 제공

 

(데일리대구경북뉴스=이준호 기자) 대구공업대학교(총장 이별나) 호텔외식조리계열은 11월 8일부터 10일까지 열린 ‘제3회 대구 커피&베이커리 축제’참가했다고 밝혔다.

 

대학 특성화 사업의 일환으로 참가한 이번 축제에는 제품 기획부터 제조, 판매에 이르기까지 학생들 스스로 계획해 진행했다.

 

 

특히, 나만의 DIY 머핀 만들기는 제과점에서 만들어지는 일반적인 케이크에서 벗어나, 고객의 니즈에 맞는 다양한 디자인을 스스로 만들어 보게 함으로써 참가자들에게 큰 호응을 얻었다.

 

한편, 대구공업대학교 호텔외식조리계열에서는 2017년도 서문시장야시장 참가, 서남시장 청년창업 참가 등 학교에서 배우지 못한 다양한 경험 등을 학생들에게 제공하여 청년창업의 밑거름이 되도록 하고 있다.

포토뉴스

더보기