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대구 수성구. 전통시장 특별지도 점검

위생교육, 자율점검표 배부 등 업소의 자율적 위생관리 중점

 

(데일리대구경북뉴스=이준호 기자) 대구 수성구(구청장 김대권)는 27일부터 28일까지 전통시장 식품안전 및 위생관리 강화를 위한 특별지도점검을 실시한다.

 

이번 점검은 민간인으로 구성된 소비자식품위생감시원(8명)을 2인 1조로 편성해 신매시장 등 8개 전통시장에 있는 식품제조가공(즉석판매제조가공)업소, 식품접객업소 및 식품판매업소 등에 대하여 이루어지며, 전통시장의 위생수준 향상은 물론 주민에게 안전한 먹을거리를 공급하기 위한 것이다.

 

주요점검내용으로는 무등록(무신고) 제조·가공행위, 유통기한 경과제품 사용여부, 유통기한 임의연장, 위·변조 행위, 진열, 보존, 보관상태(냉장·냉동) 등 기준·규격 준수여부 등이다.

 

점검과 동시에 영업주 마인드 개선을 위한 위생교육 실시 및 자율점검표를 배부하고 전통시장의 특성을 감안해 단속 위주의 점검이 아닌 업소의 자율적 위생관리와 지도·계몽에 중점을 둔다.

 

김대권 수성구청장은 “전통시장에 대한 정기적인 위생 안전관리를 통해 주민들에게는 안심 먹을거리를 공급하고 영업자는 위생에 대한 인식전환과 함께 매출 증대에도 기여할 것으로 예상된다.”고 말했다.

 

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